カツ丼

a0000416_23465.jpgカツ丼と言えば、卵とじなんだよなぁ。
卵のないカツ丼を知ったのは、
成人してから。
食べ慣れた方が、作りやすいなぁ。

豚肉~小麦粉・溶き卵・パン粉を付けて
揚げる。
タマネギを切り、酒・砂糖・しょうゆで煮て、
カツを乗せ、卵でとじる。
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by ninjinjagaimo2403 | 2004-03-18 23:47 | 和食
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