立秋

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残暑お見舞い申し上げます!
今日は立秋。暦の上だけは、秋!
で~うちの食卓もちょっと秋らしく「サンマ」
蒲焼きは、簡単!
中骨を取って、軽く焼いて、酒・醤油・砂糖で煮立てた中で味を付ける。
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骨は、骨せんべいにしちゃいました!
頭と内臓は~ネコの餌になりました。(^▽^;)
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by ninjinjagaimo2403 | 2004-08-07 20:38 | 和食
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