なす中華

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中華は、簡単便利!
トロミを付ければ、煮汁もたべられるわぁ~!
今日は、なすの中華風。
材料・作り方
なす~切って、水であくぬき、水分を取り、さっと揚げる。
フライパンに油を敷き、ひき肉・みじん切りのニンニクを炒め、
+水+コンソメスープ+なす+小口切りのネギを入れる。
塩・コショウで味を調え、水溶き片栗粉でトロミを付ける。
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今日は、彩りをよくするため、炒めたニンジン+シシトウを入れてみました。
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by ninjinjagaimo2403 | 2004-07-30 21:09 | 中華
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