肉詰めゴーヤ

a0000416_2255359.jpg畑に行くと、ゴーヤがゴロゴロ。
毎日のようにゴーヤ。
炒め物に飽きたので、みそ味のひき肉をつめてみました。
さっとゆでたせいか、ちょっと硬かったです。
ゴーヤの色が変わるくらいに火を通した方が柔らかくて
おいしくなります。
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by ninjinjagaimo2403 | 2007-10-03 22:52 | 和食
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