梅干し~失敗らしい~

a0000416_21469.jpg
先日、梅を漬けた。
シソを揉むため、開けてみたら、カビてた。
汁を煮立て、カメへもどしてみた。
どうなることやら…。
で、見て見て!
梅の隣にあるジュース!
シソを揉んで、煮立てた汁(白梅酢)を入れたら、
こんなにきれいになっちゃった!
コレで漬けた梅は、赤紫のきれいな梅に変身する予定。
時々見ないと、まずいなぁ~(^▽^;)
[PR]
by ninjinjagaimo2403 | 2004-06-28 21:47 | 和食
<< お昼のパスタ スーパーの朝市で~ >>