とう菜の雑煮

a0000416_22745.jpg川流れ(とう菜)くさもちを使った雑煮。
春の味です。
きなことあんこをつけると~草大福だなぁ~(o^-^o) ウフッ

材料・作り方
とう菜~ゆでて刻む。
だし汁にシイタケ・鶏肉・油揚げを入れ煮る。
醤油で味を付け、とう菜を入れ、刻んだネギと豆腐を入れる。
ゆでた草餅を入れて、召し上がれ!
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まめ地方では、雑煮の餅は、ゆでるのであった。
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by ninjinjagaimo2403 | 2004-04-08 22:08 | 和食
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