ゴーヤチャンプル(卵とじ)

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実家の母からもらったゴーヤで、チャンプルを作ったつもりが、卵とじになってしまった。
このシーズンのゴーヤは、歯触りがシャリシャリして、真夏の物と別の感覚。
キャベツが品切れのため、さっと湯通ししたチンゲンサイを使ってみました。
これでゴーヤの存在が薄くなりました(^▽^;)
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ゴーヤは食欲増進に聞くような気がします。
だから、夏の食卓には欠かせないのかなぁ…。
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by ninjinjagaimo2403 | 2004-10-15 21:14 | 和食
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